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甜瓜子酱料:猪肉,酱油,甜面,小孩(视人数而定),花生油(不要使用色拉油,味道不实)程序:(1)切猪肉选择一个碗,并适量
(2)将油放入锅中。加热后,切开蛋儿,轻轻转动,以便从蛋儿中取出水分。颜色为金色时删除。
(3)在锅中加少许油。当油温暖时,加入肉和油炸。将肉加入白汁中,加入少量水。
(4)将小泡沫锅中的汤改成大泡沫后,用小火加入茄子炒约1分钟。
(5)改变少量热量以收集果汁并停止加热3或2分钟。
关键点:使用茄子时,可以将其烧掉,目的是减少茄子的水分。
不要在这道菜中加盐,因为甜酱和酱油很咸。
为防止干燥的面包变软,必须转动。
这道菜味道浓郁。